Πως να καλλιεργήσετε μπλε ντομάτες στον κήπο σας – εξωτικές και πολύ υγιεινές
Συμβαίνει συχνά όταν ακούμε για ντομάτες, η εικόνα που μας έρχεται στο μυαλό είναι ένα όμορφο κόκκινο φρούτο σε σχήμα μήλου, με όμορφη σφαιρική ή οβάλ δομή, ωστόσο, πρέπει να ξέρετε ότι υπάρχουν και άλλα τύποι ντομάτας.
Ίσως είναι πολύ πιθανό να μην το γνωρίζετε, αλλά κάθε χρόνο εμφανίζονται νέες ποικιλίες ντομάτας στην αγορά, οι οποίες μπορούν να εντυπωσιάσουν οποιονδήποτε χάρη στις ιδιότητές τους, όπως συμβαίνει με την εκπληκτική και πολύ ιδιαίτερη μπλε ντομάτα.
Πως να καλλιεργήσετε τις πιο νόστιμες χωρίς χημικά ντομάτες σε γλάστρα στο μπαλκόνι σας
Η μπλε ντομάτα είναι ένα νέο είδος ντομάτας, που παρότι κυκλοφορεί αρκετό καιρό στην αγορά, υπάρχουν ακόμα πολλοί που δεν γνωρίζουν την ύπαρξή της, γιατί η διανομή και οι πληροφορίες για αυτήν δεν ήταν πολύ άφθονες.
Αυτές οι ντομάτες είναι μπλε λουλακί εξωτερικά και θα μπορούσαν να έχουν πιο έντονο χρώμα εάν δέχονταν το άμεσο ηλιακό φως, ωστόσο, αυτή μπλε ντομάτα εξωτερικά έχει δομή αρκετά παρόμοια με την παραδοσιακή κόκκινη ντομάτα και οι σπόροι της είναι ελάχιστα αντιληπτοί.
Χαρακτηριστικά της Μπλε Τομάτας
Τα χαρακτηριστικά του μπλε ντομάτα Διαφέρουν λίγο από αυτές άλλων παρουσιάσεων που μπορούν να βρεθούν στην αγορά, μεταξύ των οποίων μπορούμε να αναφέρουμε τα εξής:
- Το χρώμα του δέρματός του είναι μπλε λουλακί.
- Έχει ξεχωριστή γεύση, πολύ έντονη και φρουτώδη.
- Η χυμότητα είναι μεγαλύτερη, επομένως περιέχουν πολύ χυμό.
- Περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, εκτός από μεγαλύτερη αποθήκευση βιταμινών Α, Β6, C και Κ, πλούσια σε μέταλλα όπως ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο, μεταξύ άλλων.
- Έχουν ένα ελαφρύ άρωμα από δαμάσκηνο και πράσινη ντομάτα, αυτό το χαρακτηριστικό το καθιστά εξαιρετικό συστατικό για μαγειρευτά, σαλάτες, μαρμελάδες, σάλτσες, μεταξύ άλλων.
- Πρέπει να σημειωθεί ότι αν και αυτή η ντομάτα έχει μπλε φλούδα, είναι κόκκινη στο εσωτερικό της, αν και είναι πιο σκούρα απόχρωση.
- Λόγω των αντιοξειδωτικών ουσιών που διαθέτουν, όσο πιο άμεσο ήλιο δέχεται αυτό το φυτό, τόσο περισσότερους σκούρους τόνους μπορούν να αποκτήσουν οι καρποί.
- Αυτή η ντομάτα έχει μεγάλη ζήτηση από τον θεραπευτικό τομέα, λόγω της προέλευσης του γενετικού μετασχηματισμού του μπλε ντομάτα.
- Επιπλέον, η μπλε ντομάτα χρησιμοποιείται επίσης ευρέως από σεφ σε σημαντικά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, λόγω της ομορφιάς του χρώματός του.
- Η ποικιλία των δυνατοτήτων που προσφέρει αυτή η καλλιέργεια είναι πολύ μεγάλη, τόσο στη μαγειρική πλευρά όσο και στη συμβολή της στην υγεία.
Κάντε τη βεράντα σας έναν υπέροχο κήπο λαχανικών ξεκινώντας από αυτή την εποχή
Καλλιέργεια Μπλε Τομάτας
Στην αρχή, το μπλε ντομάτα δημιουργήθηκε μέσω διασταυρούμενης επικονίασης και μετά την πρώτη συγκομιδή του το 2012 δημιουργήθηκαν οι σπόροι που κυκλοφόρησαν αργότερα στην αγορά.
Αν έχετε αναρωτηθεί γιατί χρησιμοποιήθηκε η ντομάτα για να φτιάξουν αυτήν την ποικιλία και με αυτόν τον τρόπο δημιούργησαν τη λεγόμενη μπλε ντομάτα, ο λόγος είναι επιστημονικός και λογικός, γιατί η ντομάτα είναι ίσως το πιο εμπορευματοποιημένο και καταναλωτικό λαχανικό σε ολόκληρο τον κόσμο.
Και όλα αυτά χάρη στο γεγονός ότι η ντομάτα είναι πολύ εύκολη στη χρήση και χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πολλαπλών γευμάτων, εκτός του ότι είναι πολύ ευεργετική λόγω της ποσότητας των θρεπτικών συστατικών που έχει, βοηθώντας επίσης στη συσσώρευση ουσιών στο εσωτερικό της φλούδας, κάτι που το επέτρεψε. λαχανικό να ελήφθη υπόψη για αυτό το εξαιρετικό πείραμα.
Επί του παρόντος, μπορείτε να βρείτε μέρη όπου πωλούν σπόρους μπλε ντομάτας, τους οποίους μπορείτε να φυτέψετε στον κήπο του σπιτιού σας χωρίς καμία ταλαιπωρία, ακόμη και ακολουθώντας τις ίδιες οδηγίες για κλαδέψτε τις ντομάτες.
Ωστόσο, εάν επιθυμείτε να καλλιεργήσετε το μπλε ντομάτα Στον κήπο σας, το πιο ενδεδειγμένο είναι να τοποθετήσετε τον σπόρο μέσα σε ένα ποτήρι νερό και αφού αρχίσει να φυτρώνει, να εντοπίσετε το μέρος που πρόκειται να αναπτυχθεί η ντομάτα, εκτός από το να τον τοποθετήσετε σε μέρος με πολλά ηλιακό φως και όπου ο καιρός είναι πολύ ζεστός.
Αν όμως ψάχνετε για μια ευκολότερη επιλογή, αυτή τη στιγμή υπάρχουν και αγροτικές εταιρείες που είναι αφοσιωμένες στην καλλιέργεια της μπλε ντομάτας, για να τις εμπορευθούν αργότερα και να τις πουλήσουν σε διάφορα φυτώρια.
Οι 34 καλύτερες ιδέες στήριξης ντομάτας για καλύτερη απόδοση
Υπάρχουν άνθρωποι που επιδιώκουν να αποκτήσουν αυτές τις μπλε ντομάτες μόνο και μόνο για να ικανοποιήσουν την περιέργειά τους, ωστόσο, πολλοί άλλοι την αγοράζουν και την καταναλώνουν ως κανονική τροφή που ευνοεί την καθημερινή τους διατροφή, και λόγω της εξαιρετικής γεύσης και της εμφανίσεώς της, χρησιμοποιείται πολύ περισσότερο στην κουζίνα σε νόστιμες συνταγές.
