Αμάρανθος ο ουροφόρος το υπέροχο καλλωπιστικό με τα πλούσια άνθη που ξεχωρίζει σε κάθε κήπο

Εάν θέλετε να φυτέψετε ένα λουλούδι που να ξεχωρίζει και δεν ξεθωριάζει στον κήπο σας, τότε ο αμάρανθος θα είναι μια εξαιρετική λύση. το αποτελεσματικό φυτό, που μπορεί να διακοσμήσει παρτέρια, γλάστρες, μονοπάτια και μπορντούρες. Αναπτύσσεται με τη μορφή θάμνου, ο οποίος έχει μικρό ανάστημα και συμπαγές μέγεθος. Ο αμάρανθος μπορεί να φυτευτεί σε συνδυασμό με άλλες καλλιέργειες ή χωριστά, χρησιμοποιώντας διαφορετικές ποικιλίες.

Πλουμερία ή Ινδικό φούλι, ένα μαγευτικό φυτό με υπέροχα λουλούδια και το πιο μεθυστικό άρωμα

Φύτευση στον κήπο

Στην Ελλάδα έχουν χαμηλή κηποτεχνική χρήση, αν και ταιριάζουν στις κλιματικές συνθήκες της χώρας μας.

Φυτεύονται στην τελευταία σειρά ενός παρτεριού, λόγω της ανάπτυξης τους. Γενικά, μπορούν να αποτελέσουν σημεία ενδιαφέροντος σε ένα κήπο.

Φυτεύεται σε ηλιόλουστα ή ημισκιερά μέρη στον κήπο. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο και ελαφρύ. Εργασίες όπως το συχνό σκάλισμα, η αφαίρεση πετρών και η βελτίωση του με κόμποστ βοηθάει σημαντικά στην καλή ανάπτυξη και ανθοφορία του φυτού.

Ο Αμάρανθος θέλει συχνά ποτίσματα, με αρκετή ποσότητα νερού. Αν και είναι ανθεκτικό στην ξηρασία παρόλα αυτά αν θέλουμε να είναι όμορφο και εντυπωσιακό στον κήπο δεν πρέπει να αμελούμε το πότισμα του.

Σε ψηλές ποικιλίες συχνά τα φυτά μπορεί να χρειαστούν υποστήλωση.

Προσβάλλεται συνήθως από αφίδες, λιρριόμυζες που δημιουργούν στοές στα φύλλα ή από ακάρεα όπως ο τετράνυχος.

Ο αμάρανθος είναι φυτό που χρησιμοποιείται στη παραγωγή κομμένου λουλουδιού παγκοσμίως.

Δεν πρέπει να συγχέεται με άλλα βότανα και φυτά της ελληνικής υπαίθρου που ονομάζονται αμάραντοι.

Το ύψος σχεδόν όλων των ποικιλιών ξεκινάει από τα 70 εκ. και μπορεί να φτάσει και τα 2 μέτρα σε ορισμένες ποικιλίες. Οι περισσότερες ποικιλίες φτάνουν λίγο πάνω από 1 μέτρο και πλάτος 40-70 εκ.

Χαρακτηριστικό φυτών είναι η εντυπωσιακή ανθοφορία που αναπτύσσεται σε ταξιανθίες και το όμορφο φύλλωμα του.

Η διάρκεια της άνθησης είναι μεγάλη.

Ρουσέλια ή Κοράλλι, ένα φανταστικό φυτό για την αυλή τον κήπο και τη βεράντα σας

Υπάρχουν ορισμένα είδη που καλλιεργούνται ως βρώσιμα, με κατανάλωση του φυλλώματος του (χορταρικό) ή των σπόρων του (ψευδοδημητριακά). Οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν τον αμάρανθο στη διατροφή τους.

Τα φύλλα του μπορούν να καταναλωθούν ώμά ή να μαγειρευτούν όπως το σπανάκι ή τα υπόλοιπα χορταρικά (βλίτα κλπ.) και να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες.

Πηγή κειμένου: gardenguide
Πηγή εικόνων: Pinterest